Unser Nachhaltigkeitstipp der Woche
Spargel im Winter aus Peru? Erdbeeren im Februar?
Wir sind es gewöhnt, das ganze Jahr über fast alle Obst- und Gemüsearten kaufen zu können.
Oft machen sich die Käufer wenig Gedanken, was das für unser Klima bedeutet. Der hohe CO2 Ausstoß durch den Transport um die halbe Welt beschleunigt und verschärft aber auch bei uns den Klimawandel!
Die einfache und praktikable Lösung könnte lauten: Kaufen wir bewusst Sorten, die gerade Saison haben und auch möglichst in unserer Region angebaut wurden. So kann jeder im Kleinen helfen, den CO2 Ausstoß zu verringern.